Maxima automatisk smultringmaskin, 450 smultringer/time, 13 L oljekapasitet

Den automatiske donutmaskinen Maxima er en helautomatisk frityrkoker for storkjøkken som trenger høy og jevn produksjon: Hell røren i bollen, så former og steker maskinen donutene, ved hjelp av et hjul som holder frityrfettet i bevegelse og roterer ristene i stekebrettet, slik at hver donut stekes jevnt. Produksjonshastigheten er ca. 7,5 donuts i minuttet, opptil 450 i timen, og donutdiameteren varierer fra 3 til 10 cm avhengig av hvilken røre som brukes. En variabel termostat stiller inn oljetemperaturen fra 60 til 200 °C, med et indikatorlys som viser når den er varm nok til å starte, og en innebygd teller og tidtaker holder oversikt over produksjonen.

Skålen rommer 7 L røre, og frityrgryten rommer 13 L olje, som tappes ut gjennom en kran for rengjøring. Tilkobling: 230 V, 3 kW. Ytre mål: 965 x 330 x 650 mm, nettovekt: 40 kg, på gummiføtter. Kabinettet er laget av rustfritt stål og belagt stål, og både innsiden og utsiden rengjøres med en børste, svamp eller fuktig klut og varmt vann.