Beskrivelse
Robot Coupe 27245 er en 6 mm skjæreskive som er spesielt utviklet for kokte poteter, og som passer til matprosessorer i CL 50-serien, CL 52, CL 55, CL 60 samt R 500/600/700-serien. Skiveskiven har en diameter på 190 mm og en spesialutviklet bladgeometri som takler den myke konsistensen til forkokte poteter uten å knuse eller rive dem – noe som gir rene, jevne ¼-tommers skiver med høy gjennomstrømning.
Denne skiven er egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg som trenger potetskiver med jevn tykkelse til grateng, salater, bufféer eller «cook-chill»-programmer. Den er kompatibel med et bredt utvalg av Robot Coupe CL- og R-maskiner og kan settes direkte inn i eksisterende utstyr uten adaptere, noe som sikrer raske og standardiserte forberedelsesprosesser.
