Rullegrill med glasskeramisk overflate for oppvarming av crêpes, CVE 400, Ø 400 mm

Roller Grill CVE 400 er en infrarød oppvarmingsmaskin for crepes med glasskeramisk plate på 400 mm, utviklet for rask oppvarming av ferdiglagde crepes i hurtigmatsteder, takeaway-disker, idrettsanlegg og lignende serveringsmiljøer med høy gjennomstrømning.

Det infrarøde elementet under den keramiske overflaten trekker 2,5 kW fra en standard enfaset 230 V-strømforsyning og varmer platen opp til 300 °C, slik at to crêpes, som er lagt ut i halvmåneform, varmes opp på bare 15 sekunder – en syklus som gir opptil 480 crêpes i timen fra en kompakt enhet som tar liten plass på benken. Den glatte keramiske overflaten trenger bare en ikke-slipende svamp for å rengjøres, noe som holder driftsstansene mellom travle perioder minimale.

CVE 400 er produsert i Frankrike og utviklet for brukere som trenger jevn og rask gjennomstrømning uten det vedlikeholdet som stekeplater av støpejern krever.