Beskrivelse
Rational Cross and Stripe Grill Grate er et vendbart 1/1 GN-tilbehør til Rational-kombiovner, utviklet for å gi autentiske grillmerker uten åpen flamme. Den ene siden gir klassiske parallelle grillstriper; snu den for å få et diamantformet kryssmønster i amerikansk steakhouse-stil – slik at kjøkkenpersonalet får to forskjellige presentasjonsmåter fra ett og samme utstyr.
Risten er belagt med Rationals TriLax®-non-stick-overflate og tåler temperaturer opp til 300 °C. Den trenger ikke forvarming og kan grille opptil 160 rumpsteiker på bare 15 minutter, noe som gjør den til et praktisk valg for restauranter med høyt volum, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den passer direkte inn i Rational iCombi Classic, iCombi Pro og iHexagon.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Fysiske dimensjoner
- Utvendige mål (B × D × H)
- 325 x 530 mm mm
- Nettovekt
- 1.9 kg
Bygg og design
- GN-størrelse
- 1/1 GN (325 × 530 mm)
Materialer og overflatebehandling
- Materiale
- Aluminium casting, TriLax® coating
Dokumenter og attester
Dokumenter og attester
Dokumenter
- Katalog
- Vis Åpnes i et nytt vindu.
