Beskrivelse
CB P7/5 er et gassdrevet planetarisk kyllinggrillanlegg for steking av store mengder i restauranter, grilldisker, supermarkeder og cateringvirksomheter, med plass til opptil 20 kyllinger fordelt på 5 spyd med klør. Det såkalte «satellittgirsystemet» roterer hvert spyd rundt en sentral aksel, slik at hver kylling kontinuerlig blir overøst med sin egen saft og dermed får en jevn og ensartet bruning uten manuell innblanding.
Varmen kommer fra en overliggende infrarød keramisk gassbrenner med en nominell effekt på 9 kW, kombinert med ildfaste murstein og en sikkerhetsventil med termoelement for stabil og effektiv drift på naturgass (G20/G25) som standard — et LPG-konverteringssett følger med for steder uten tilkobling til gassnettet. En vertikal glassdør som kan løftes opp foran og et fast glasspanel bak gjør at enheten er synlig for kundene, mens innvendig belysning gjør utstillingen mer attraktiv i butikken.
Den daglige driften effektiviseres ved hjelp av en uttrekkbar fettbrett med avløpskran og en egen hylle for spyttoppsamling, som begge inngår som standardutstyr. Med tilvalgstilbehør – blant annet en varmluftsvarmeskap-base, et avtrekkssystem med 4-trinns motor og et stativ i rustfritt stål – kan brukerne tilpasse enheten til sitt spesifikke kjøkken eller sin spesifikke benkeoppsett.
