Bærebrett for stekepanne, 1/1 GN, 2 × ⌀250 mm

Rational 1/1 GN-bæreplate er en bæreplate i stål som er utviklet for bruk sammen med Rationals store steke- og bakepanner (⌀ 25 cm) i kombiovner, og som kan romme to panner samtidig på én enkelt 1/1 GN-hylle. Den spesialformede profilen holder pannene på plass og forhindrer at de glir under påfylling, tilberedning og uttak – noe som reduserer risikoen for søl eller brannskader i et travelt kjøkken.

Denne bærebrettet er kompatibelt med hele serien av Rational-kombiovner som støtter 1/1 GN-tilbehør — inkludert iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster og ClimaPlus Combi — og er det riktige valget for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som steker, smelter eller baker i runde former. Den passer sammen med Rational-pannen med referansenummer 60.73.272, og er også tilgjengelig som en del av settet 60.73.287, som inneholder to panner og bærebrettet.