Beskrivelse
Berner BWKTD7 er en bordmontert induksjonswok fra Berners System 70-serie, utviklet for profesjonell matlaging ved serveringsdisken, live-stasjoner og à la carte-kjøkken med høy kapasitet. Den leverer 5 kW induksjonseffekt gjennom en halvsirkulær spole under en innfelt 300 mm cuvette i Ceran-glass, og gir varme på wok-nivå på et kompakt areal på benkeplaten uten åpen flamme.
De digitale kontrollene tilbyr 9 valgbare effektnivåer for presis varmestyring ved alle typer steking, sautering og tilberedning av sauser. Det helhetlige huset med glatte, avrundede overflater gjør det enklere å rengjøre etter bruk, og det medfølgende fettfilteret i aluminium, som tåler oppvaskmaskin, holder ventilasjonen ren selv ved intensiv bruk. Fire høydejusterbare, sklisikre føtter sørger for at enheten står stabilt på alle benkeflater.
BWKTD7 drives med 400 V og egner seg til hotellkjøkken, show-cooking-disker på restauranter og cateringoppsett der hastighet, sikkerhet og enkel rengjøring er avgjørende.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 5 kW
Matlaging og oppvarming
- Brennertype
- Stekepanne
- Antall brennere
- 1
