Berner induksjonstopp BI4KTD14, 4 kokesoner, 14 kW

Berner BI4KTD14 er en bordmontert induksjonstopp fra Berner Serie 70 / System 70-serien, som leverer 14 kW fordelt på fire uavhengig styrte soner – hver med en nominell effekt på 3 500 W – for matlaging med høy effekt i profesjonelle kjøkken. Den er produsert i Tyskland og drives av 400 V trefasestrøm, og er utviklet for å møte kravene i restaurant-, hotell- og cateringvirksomhet, der jevn, rask oppvarming og presis sonekontroll er avgjørende.

Hver sone bruker Berners «Punktstar»-induksjonsspoler (26 cm i diameter), som sikrer jevn energioverføring over hele kokeflaten og eliminerer de ujevne varmepunktene som er typiske for konvensjonelle brennere. Takket være benkeplassutførelsen kan den enkelt integreres i eksisterende tilberedningslinjer eller brukes som ekstra kapasitet i travle perioder – uten å ta like mye plass som en gulvstående komfyr.

BI4KTD14 passer for kjøkkensjefer og kjøkkenledere som er på jakt etter en pålitelig induksjonsløsning med flere soner fra en velrenommert tysk produsent, enten det gjelder à la carte-servering, bankettservering eller storkjøkken.