Berner BI2KTD10 induksjonstopp med to soner, 2 x 5 kW, 400 V

Berner BI2KTD10 er en profesjonell induksjonstopp med to kokezoner for bordmontering, med en samlet effekt på 10 kW – 5 kW per sone – utviklet for kjøkken med høy kapasitet i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter der presis og responsiv varmestyring er avgjørende.

Hver av de to 260 mm induksjonsspolene styres av en trinnløs effektregulator med et digitalt display under glassflaten, noe som gir kokkene mulighet til å justere effekten umiddelbart og nøyaktig uten å måtte ta blikket fra pannen. Den integrerte kvalitetsindikatoren for kokekar (PQC) bekrefter at kokekaret er kompatibelt før tilberedningen starter, noe som reduserer feil på en travel kjøkkenlinje. Med en energieffektivitet på 92 % omdanner BI2KTD10 nesten all tilført effekt direkte til nyttig varme.

Enheten er utviklet for fleksible stasjonsoppsett og har et sammenkoblingssystem som gjør at flere kokeplater kan settes sammen til en sammenhengende kokeplass, mens den 20 mm høye bakre oppkant beskytter arbeidsflaten. Den drives med 400 V / 3N~ og passer derfor problemfritt inn i standard elektriske installasjoner for profesjonell bruk.