Maxima bakeri-fryser, 800 L, justerbare hyller, på hjul

Maxima 800 L bakeri-fryser er utviklet for kjøkken som produserer deig og ferdiglagde produkter i store mengder: en bruttokapasitet på 800 liter (612 L netto) med ti sett med føringsskinner, hvor hvert nivå har plass til to bakplater på 60 x 40 cm eller én bakplate på 60 x 80 cm, med en avstand på ca. 10,5 cm mellom hver (bakplater er ikke inkludert). Ventilert kjøling med fordamper holder temperaturen jevn, LED-belysning lyser opp det indre, og den selvlukkende døren har en antibakteriell gummipakning og en lås. Den digitale Dixell-kontrolleren kan stilles inn i et område fra -10 til -20 °C ved bruk av det CFC-frie kjølemediet R290, med en automatisk avrimingssyklus for å redusere vedlikeholdsbehovet.

Tilkobling 230 V, 0,75 kW, isolasjon 6 cm, for omgivelsestemperaturer opp til 43 °C. Fire hjul, hvorav to med bremser, gjør det enkelt å flytte den, og det innvendige rommet i rustfritt stål har avrundede hjørner som gjør det enkelt å rengjøre. Ytre mål 740 x 990 x 2010 mm, nettovekt 140 kg.