Oppvarmet Bain-Marie-utstillingsskap, 3×GN 1/1, 3,50 kW

Roller Grill BMV3 er en oppvarmet bain-marie-utstillingsvitrine for benkmontering eller innbygging, med plass til tre GN 1/1-skåler og en effekt på 3,50 kW ved 230 V. Den er produsert i Frankrike og utelukkende laget av rustfritt stål, og egner seg for buffélinjer, frokoststasjoner på hoteller, kantiner og selvbetjeningsrestauranter som trenger å holde maten varm samtidig som den er synlig og tilgjengelig.

Oppvarmingen skjer på to måter: et vått vannbad med varmefordeling via aluminiumsplater varmer nedenfra – med varmeelementet festet under tanken for å minimere kalkavleiringer – mens en sentral halogenlampe varmer og lyser opp ovenfra. Den justerbare termostaten dekker temperaturer fra 30 °C til 95 °C, noe som gir brukerne presis kontroll over holdetemperaturen over et bredt driftsområde. Det buede frontglasset, glasspanelene på sidene og de avtakbare skyvedørene i plexiglass på baksiden gir full oversikt over produktene og enkel tilgang ved service, mens en avløpskran i rustfritt stål forenkler den daglige rengjøringen.

Ved fastmontering på gulvet kan BMV3 kombineres med det valgfrie MS3-skapet i rustfritt stål med hjul og låsbare hjul, som selges separat.