Beskrivelse
Angelo Po 1G0TP0 er en gasskomfyr med solid topp (fransk topp) for profesjonelle kjøkken, som leverer opptil 450 °C over en gradert, isotermisk stråleoverflate. Den solide platen er maskinert av 16MO5 spesialpolert stål med en tykkelse på 15 mm, noe som gir den den termiske massen som trengs for langsom steking, reduksjon av saus og samtidig oppvarming av flere panner uten å måtte flytte dem mellom brennerne.
En enkelt, sentral brenner i rustfritt stål med en stabilisert flammekegle varmer platen jevnt nedenfra, mens en sikkerhetsventil med termoelement og kontrollampe sørger for automatisk avstengning dersom flammen slukkes. Den kompakte størrelsen på benkeplaten gjør 1G0TP0 til et praktisk tilskudd til serveringsstasjoner på restauranter, bankettkjøkken på hoteller og cateringvirksomheter der det er behov for jevn varmeregulering fra lav til høy varme på en solid overflate.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Matlaging og oppvarming
- Brennertype
- Skaft
- Antall brennere
- Massiv overflate
