Elektrisk glatt stekepanne på skap, 2 soner, 5,1 kW

Angelo Po 0G1FT4E er en elektrisk stekepanne med glatt overflate på understell for profesjonelle kjøkken, som leverer 5,1 kW fordelt på to uavhengig regulerbare varmesoner på en stekeflate i rustfritt stål. Den er produsert i Italia og utformet som en selvstendig, gulvstående enhet, og er utviklet for kontinuerlig drift i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som trenger pålitelig og jevn varmefordeling over en glatt stekeflate.

Arbeidsplaten er maskinert av rustfritt stål av typen AISI 304 med en tykkelse på 20/10 mm, noe som gir den holdbarheten og varmeevnen som kreves for servering av frokost i store mengder, à la carte-matlaging eller tilberedning av bankettmat. Den drives med 400 V / 50 Hz og passer dermed til standard elektrisk infrastruktur i profesjonelle kjøkken, og det justerbare temperaturområdet på 100–280 °C gir kokkene presis kontroll både over delikate proteiner og steking ved høy varme.