Angelo Po induksjonstopp 0G0PEVTR, 2 soner, 4,2 kW

Angelo Po 0G0PEVTR er en profesjonell induksjonstopp med to soner, designet for kjøkkenmiljøer med høy gjennomstrømning, og leverer 4,2 kW fordelt på to uavhengige kokeplater. Den monteres på benkeplaten som en frittstående enhet og passer lett inn i trange tilberedningsområder uten fast installasjon – praktisk for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og kafédisker som trenger pålitelig induksjonsytelse der plassen er begrenset.

Hver sone styres via en dreieknapp med en trinnløs effekt-skala fra 1 til 10, noe som gir kokkene presis og repeterbar varmejustering. Den 6 mm tykke Ceran Pyroceram-glasskeramiske kokeplaten er robust nok til daglig profesjonell bruk, og kokeplaten drives av en standard 400 V-strømforsyning. Merk at induksjonskoking krever kokekar av magnetisk metall (induksjonskompatibelt) – støpejern, magnetisk rustfritt stål og lignende.

Sikkerheten er integrert på flere nivåer: En sensor som gjenkjenner stekepannen forhindrer utilsiktet aktivering, en automatisk termisk avbryter utløses dersom en tom stekepanne når 240 °C, og tvungen ventilasjon settes i gang for å beskytte den interne elektronikken lenge før kritiske temperaturer nås. Et rødt alarmlys varsler umiddelbart om eventuelle uregelmessigheter, slik at kjøkkenpersonalet får oversikt med et øyeblikk.