Beskrivelse
Angelo Po 0G0FT4E er en elektrisk stekeplate i blank krom for profesjonelle kjøkken, som leverer 5,1 kW ved 400 V over en enkelt herdet stekeflate. Platen er konstruert av 15 mm tykt Fe510D-stål med en hardkromfinish polert til RA ≤ 2 mikron, noe som gir den den holdbarheten og de slipegenskapene som kreves ved matlaging med høy gjennomstrømning av burgere, frokost og teppanyaki-stil i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter.
Angelo Po’s Even-Pro-system har innbygde, pansrede varmeelementer med lav termisk kapasitet – fremstilt i rustfritt stål av typen AISI 309 – som er montert rett under platen, noe som sikrer en usedvanlig jevn varmefordeling uten kalde områder. Platen skråner mot et dreneringsutløp foran, og et oppsamlingsfat for saft i rustfritt stål (AISI 304) er plassert ved foten av kontrollpanelet for hygienisk og enkel håndtering av fett. Alle servicepunkter er tilgjengelige fra fronten, noe som gjør vedlikeholdet raskt selv under travle tider.
Termostatstyringen skjer via varmebestandige dreieknapper med silketrykte markeringer, og en emaljert bakplate beskytter veggen og utstyret rundt. Takket være den kompakte størrelsen er 0G0FT4E et praktisk tilskudd til enhver live-cooking-stasjon eller kompakt profesjonell kjøkkenlinje der jevn stekeytelse og enkel rengjøring er avgjørende.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 5.1 kW
