Beskrivelse
Sanelli Ambrogio epleutkerner er et profesjonelt håndverktøy i rustfritt stål, utviklet for rask fjerning av kjerner fra epler og annen frukt. Den har et utkerningsrør på 70 mm med en diameter på 16 mm. Verktøyet er utelukkende laget av rustfritt stål og egner seg for kjøkken med høyt arbeidsvolum i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og konditorier, der det kreves jevn og ren utkjerneing i høyt tempo.
Sanelli Ambrogio produserer denne utkjerneeren i henhold til ISO 22000-standardene for styring av matsikkerhet, og verktøyet oppfyller kravene i EU-forordning nr. 1935/2004 om materialer som kommer i kontakt med mat – noe som gjør det til et pålitelig valg for virksomheter der overholdelse av hygienekrav er avgjørende. For større frukt eller en bredere kjerne er det også tilgjengelig en søstermodell med et 90 mm rør og en diameter på 20 mm (SKU 5495.020).
