Gassdrevet indirekte kokeplate, 80 L, 16 kW

Kromet 700.BGK-80 er en gassdrevet kokekar med indirekte oppvarming fra 700-serien, utviklet for matlaging i store mengder i profesjonelle kjøkken, med en kapasitet på 80 liter og en gasseffekt på 16 kW. Indirekte oppvarming via en vannkappe sikrer en skånsom og jevn temperaturfordeling – ideelt for tilberedning av buljong, supper, sauser og delikate retter der direkte kontakt med flammen ville gå ut over kvaliteten.

Pannen er produsert i Polen og har et ytre av rustfritt stål (AISI 304) og en polert innside av AISI 316L – en konstruksjon som tåler korrosjon fra sure ingredienser og gjør rengjøringen enklere. En sikkerhetsventil og et trykkmåler er montert som standard, og en 1½-tommers tømmeventil gjør det raskere å tømme gryten mellom serveringene. Kromet gir 24 måneders garanti på enheten når den registreres innen 30 dager etter kjøpet.

Modellen 700.BGK-80 er egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg som trenger en pålitelig kokeplate med middels kapasitet – enten vippbar eller fast – med fleksibilitet når det gjelder gassdrift og en robust konstruksjon til daglig bruk.