Electric Tilting Bratt Pan, 37 L, 6.5 kW

Kromet 000.PE-025s er en elektrisk vippbar stekepanne for profesjonelle kjøkken, som leverer 6,5 kW over en stekeflate på 0,25 m² i en gulvstående beholder på 37 liter med en manuell vippemekanisme med sperrehåndtak. Konstruksjonen i hel AISI 304 rustfritt stål – beholder, lokk og stativ – oppfyller kravene til hygiene og holdbarhet ved daglig matlaging i store mengder.

Trinnløs temperaturregulering mellom 50 °C og 250 °C gir kokkene presis kontroll over alt fra skånsom koking til kraftig steking: braising, steking, sautering og innkokning av saus kan alle utføres i ett og samme apparat. Justerbare nivelleringsføtter holder kjelen stabil på ujevne kjøkkengulv, og den vippbare skålen gjør tømmingen rask og sikker uten tungt løft. Egnet for restauranter, hotellkjøkken, kantiner og cateringvirksomheter med kontinuerlig drift.