Sausās novecošanas skapis, Panorāma, 200 kg, 0/+10°C, melns

Everlasting STG MEAT 1500 BLACK Panorama ir profesionāls sausās novecošanas vertikālais divdurvju skapis kontrolētai gaļas nogatavināšanai, kas satur līdz 200 kg produkta visā tā pilna augstuma AISI 304 nerūsējošā tērauda iekšpusē. Šī iekārta ir izgatavota Itālijā un ir apdarināta ar pārsteidzošu melni stiklotu nerūsējošā tērauda ārpusi, un tā darbojas 0–10 °C temperatūras diapazonā ar mitruma regulēšanu no 40 līdz 90 % RH — aptverot visus sausās novecošanas posmus no sākotnējās kondicionēšanas līdz galējai garozas izveidošanai.

Divkāršās panorāmas stikla durvis padara to par dabisku mājas priekšpusi steiku restorānos, viesnīcu restorānos un augstākās kvalitātes gaļas veikalu letes, savukārt programmējamais kontrolieris — ar trim iepriekš iestatītām receptēm, līdz četrām fāzēm katrai receptei un Wi-Fi savienojumu — nodrošina virtuves komandām precīzu, atkārtojamu kontroli pār katru novecošanas ciklu. Iebūvēts gaisa mitrinātājs ar elektrisko sildītāju, automātisko atkausēšanu, UV apgaismojumu un pašpārvaldes kondensāta iztvaicēšanas sistēmu nodrošina vidi saskaņotu ar minimālu ikdienas iejaukšanos.

Viegli nomaināmā monobloka dzesēšanas iekārta un pašaizveramās durvis ar lauka nomaināmām magnētiskajām blīvēm nodrošina vienkāršu apkopi — tas ir svarīgs apsvērums liela apjoma operācijām, kur dīkstāve nav iespējama.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]