Ogļu broileru krāsns, korpusa pamatne, 560°C, GN komplekts

Josper HJX50LACXP ir profesionāla ogļu broileru cepeškrāsns ar korpusa pamatni liela apjoma restorāniem, steiku restorāniem un viesnīcām, kur nepieciešama autentiska gatavošana uz dzīvas uguns. Pilnībā darbināms ar oglēm, tā slēgtā grila konstrukcija sasniedz maksimālo temperatūru 560 °C — ar parasto darbības diapazonu 250–350 °C — un var apkalpot aptuveni 150–175 pusdienotājus dienā, padarot to par vienu no Josper lielākās ietilpības HJX sērijas iekārtām.

Ar vienu ogļu iekraušanu var darboties deviņas stundas, un caurlaidspēja 760 × 750 mm čuguna grila plauktā sasniedz aptuveni 110 kg stundā. Siltums tiek regulēts manuāli, izmantojot gaisa ventilācijas atveres zem kokogļu režģa un tauriņveida ventilācijas atveri uz izplūdes, nodrošinot šefpavāram precīzu, praktisku liesmas vadību. ACXP komplektā ir pievienots GN tiešās gatavošanas trauku komplekts cepeškrāsns kamerai, kurā var ievietot gan GN 1/1, gan GN 1/2 pannas, kas paplašina ierīci ne tikai grilēšanai, bet arī cepšanas un cepšanas vajadzībām. Skapja pamatnē ir integrēta uzglabāšana un siltuma skapis, tādējādi saglabājot efektīvu telpu virtuvē.

Izgatavots no nerūsējošā tērauda un čuguna un sertificēts CE, UL, NSF, GOST un TR, HJX50LACXP tiek piegādāts ar ēdiena gatavošanas grila režģi, Josper knaiblēm, pelnu lūku un rokturi, pelnu pannu un ogļu režģiem — viss, kas nepieciešams, lai aizdedzinātu aptuveni 40 minūšu laikā un sāktu apkalpošanu. Tā ir īstā izvēle brigādes virtuvēm un atvērtas virtuves koncepcijām, kur ogļu garša un augsta caurlaidspēja nav apspriežama.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]