Ogļu broileru krāsns, 760×510 mm, 350°C

Josper HJX-45 MBC ir profesionāla kokogļu broileru krāsns — galda modelis ar paliktņa atbalstu — paredzēts liela apjoma restorāniem, viesnīcām un steiku namu virtuvēm, kurām ražošanas mērogā nepieciešama autentiska ogļu garša. Darbojas tikai uz koka oglēm, tā slēgtā grila dizains apvieno grilu un cepeškrāsni vienā vienībā, sasniedzot darba temperatūru no 300 °C līdz 350 °C bez gāzes vai elektriskā sildelementa, kas iesaistīts ēdiena gatavošanā.

Ar vienu ogļu iekraušanu var darboties līdz 9 stundām, un caurlaidspēja ir vidēji 90 kg/h — pietiekami, lai vienā reizē apkalpotu aptuveni 120 ēdētāju. 760 × 510 mm grila virsmā ir divas GN 1/1 paplātes uz katra plaukta, un iekārta ir gatava gatavošanai aptuveni 35 minūtēs no aukstuma. Tā MBC konfigurācija apvieno iebūvētu darba virsmu ar integrētu paplātes balstu, saglabājot praktisku nospiedumu uz darba virsmas uzstādīšanas 50–55 cm augstumā.

Izgatavots no augsto tehnoloģiju tērauda sakausējumiem un sertificēts atbilstoši CE, UL, NSF, GOST un TR standartiem, HJX-45 MBC ir pārbaudīta izvēle darbībām, kurās ogles raksturs nav apspriežams un virtuves caurlaidspēja nevar tikt apdraudēta.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]