Kombinēta partiju saldētava un pasterizators, 35–60 l/h, 10 kW

Telme Combigel 8 ir kombinēta vertikāla saldētava un pasterizators profesionālai gelato un saldējuma ražošanai, kas veidots ap diviem neatkarīgiem cilindriem — viens karstās pasterizācijas ciklam, otrs aukstās sasaldēšanas ciklam — nodrošina 35–60 litrus stundā ar partijas jaudu 4,5–9 kg maisījuma. Darbojas ar 400 V trīsfāzu jaudu ar 10 kW jaudu, un tas ir piemērots amatnieku želeju veikaliem, viesnīcu konditorejas virtuvēm un restorāniem, kas orientēti uz desertiem, kuriem nepieciešama viena kompakta iekārta, lai veiktu pilnu ražošanas darbplūsmu.

No neapstrādāta maisījuma līdz gatavam produktam Combigel 8 pārvalda sajaukšanu, karsēšanu, pasterizāciju, dzesēšanu, partijas sasaldēšanu un saputošanu secīgi. Telmes M.O.P. termošoka sistēma nodrošina tiešu karsto maisījumu apstrādi, savukārt iebūvētā pašdiagnostikas sistēma uzrauga kļūdas katrā ciklā. Pilnībā nerūsējošā tērauda konstrukcija un katra cikla neatkarīgais elektroniskais vadības panelis nodrošina vienkāršu darbību un augstus higiēnas standartus. Iekārta ražo želeju, saldējumu, sorbetu, granītu un slusu — to visu no vienas vienības 8–20 minūtēs vienā partijā.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]