iVario Pro daudzfunkcionāla Bratt Pan, 100 L, 27 kW

Rational iVario Pro L ir 100 litru elektriska daudzfunkcionāla bratt panna liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, sabiedriskās ēdināšanas iestādēm un centrālajām ražošanas iekārtām, ko darbina 27 kW iVarioBoost keramikas apkure, kas sasniedz darba temperatūru tikai 3 minūtēs. Tās 650 × 530 mm GN 2/1 gatavošanas virsma ir sadalīta līdz četrām neatkarīgi kontrolētām zonām, izmantojot iZoneControl, tāpēc šefpavārs var sautēt olbaltumvielas vienā kvadrantā, vienlaikus maigi vārot mērci citā — tas viss ir vienā vienībā, kas spēj apkalpot līdz 300 ēdienreizēm vienā porcijā.

Vadība tiek veikta, izmantojot 10,1 collu TFT kapacitatīvo skārienekrānu, kas savienots pārī ar centrālo ciparripu; iebūvētais iCookingSuite inteliģentais gatavošanas palīgs saglabā līdz pat 1200 daudzpakāpju programmām un uzrauga iekšējo temperatūru, izmantojot integrētu zondi, novēršot minējumus no gatavošanas porcijās. Integrēta pannas kanalizācija novērš nepieciešamību noliekt vai iztukšot grīdu, un HACCP ieraksti tiek automātiski reģistrēti USB vai ConnectedCooking mākonī, izmantojot ierīces iebūvēto WiFi un Ethernet savienojumu.

Pilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavotais iVario Pro L, kam nav nepieciešama atstarpe aizmugurē, cieši iekļaujas esošajos virtuves izkārtojumos ar tikai 51 mm sānu atstarpi. Tā ir īstā izvēle jebkurai darbībai, kurā nepieciešams apvienot cepšanu, sautēšanu, vārīšanu un cepšanu — līdz 30 litriem eļļas ietilpību — vienā viedā, tīklam pieslēgtā ierīcē.

[[specifikācijas]]

[[garantija]]

[[piegāde]]

[[sertifikācijas]]