Kepyklos konvekcinė krosnelė, 16 vnt., 600×400 mm, 29,3 kW

„Unox XEBL-16EU-E1RS“ – tai elektrinė kepyklinė konvekcinė krosnelė iš „BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE“ serijos, skirta didelio masto pyragų ir duonos gamybai kepyklose, viešbučiuose, restoranuose ir viešojo maitinimo įstaigose. Krosnelė veikia 29,3 kW galios režimu esant 400 V / 50 Hz įtampai, joje telpa 16 lygių po 600×400 mm kepimo skardų – arba 16 GN 1/1 dydžio indų – ir pasiekia temperatūrą nuo 30 °C iki 260 °C, naudodama elektrinį garų įpurškimo mechanizmą, kuris užtikrina tikslų drėgmės reguliavimą per visą kepimo ciklą.

Valdymas atliekamas per 9,5 colių „MASTER.Touch ONE“ jutiklinį ekraną su „MIND.Maps™“ daugiažingsniu grafiniu programavimo įrankiu, leidžiančiu gamybos komandoms kurti ir išsaugoti sudėtingas kepimo programas be specialių mokymų. Nerūdijančio plieno vidus ir nuimamos vidinės stiklinės durys užtikrina greitą valymą tarp kepimo ciklų. Standartinėje komplektacijoje yra „XEBTL-16EU“ vežimėlis, daugiapunktis temperatūros jutiklis ir pilnas vandens prijungimo rinkinys – todėl krosnelė pristatymo metu yra paruošta montavimui su 3/4 colio įvadu. Kepimo skardos parduodamos atskirai.