„Supra“ pjaustymo peilis SM10026R, 26 cm, raudonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ pjaustymo peilis SM10026R – tai profesionalus pjaustymo peilis su 26 cm (10") ilgio ašmenimis, kurių storis ties pagrindu siekia 6,4 cm, skirtas pjaustyti tvarkingus, lygaus storio mėsos, mėsos gaminių ir kepsnių gabaliukus mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Tiesūs ašmenys išlaiko pastovią ašmenų liniją, užtikrinančią ilgus, kontroliuojamus pjaustymo judesius.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Raudona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą raudona spalva žymi žalią mėsą.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis gaminamas ir su juoda rankena. Taip pat gaminami peiliai su 20, 30 ir 36 cm ilgio ašmenimis.