„Supra“ pjaustymo peilis, 20 cm, „NITRO-B“ plienas

„Sanelli Ambrogio Supra“ pjaustymo peilis – tai profesionalus 20 cm pjaustymo peilis, skirtas tiksliai pjaustyti mėsą ir žuvį plonais gabalėliais; jis pagamintas Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916), sukietinto iki 57 HRC. Ilgas, siauras, tiesaus krašto peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, todėl jau iškart po išpakavimo pasižymi pastovia ašmenų geometrija, kuri išlieka net ir intensyvaus kasdienio naudojimo sąlygomis.

Juodos spalvos SEBS elastomerinė rankena turi į savo struktūrą įterptą antibakterinį agentą – tai praktiškas higienos privalumas profesionaliose virtuvėse – o sklandžiai išlenkta apsauginė dalis neturi sunkiai valomų įdubų. Peilis tinka plauti indaplovėje, todėl tai patikimas pasirinkimas mėsos ir dešrų skyriuose, viešbučių virtuvėse, žuvies restoranuose ir viešojo maitinimo įstaigose, kur svarbus tiek darbo našumas, tiek maisto saugos reikalavimų laikymasis.