„Supra Roma“ pjaustymo peilis SM27036B, 36 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Roma“ pjaustymo peilis SM27036B – tai profesionalus, didelio našumo pjaustymo peilis su 36 cm (14¼") ilgio ašmenimis, sveriantis 0,650 kg, skirtas dideliems mėsos gabalams, kumpiui ir mėsos gaminiams pjaustyti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Platus, tiesus peilio ašmenys išlaiko stabilumą pjaustant storus gabalus.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinių priedų, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis gaminamas ir su mėlyna rankena.