„Supra“ žuvies filėavimo peilis, lankstus SC51018B, 18 cm

„Ambrogio Sanelli“ žuvies filėavimo peilis „Supra“ SC51018B – tai profesionalus žuvies filėavimo peilis su lanksčiu 18 cm (7") ilgio ir 1,5 mm storio ašmeniu, skirtas filėms atskirti nuo kaulų ir žuvies odai nuimti žuvų parduotuvėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Ploni, lankstūs ašmenys priglunda prie kaulo kontūro, todėl filė gaunama švari, beveik be atliekų.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ kompanijos, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su 25 cm ilgio ašmenimis ir mėlyna HACCP rankena.