„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas tvirtas ašmenys SD00013B, 13 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ kaulų išpjaustymo peilis SD00013B – tai profesionalus išlenktas kaulų išpjaustymo peilis su 13 cm (5") ilgio tvirtu 3 mm storio ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o tvirtas ašmenys užtikrina tvirtą kontrolę, leidžiančią atlikti tikslius ir preciziškus pjūvius.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazeriu, kad ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Juoda „SEBS“ rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ kompanijos, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su 15 cm ilgio ašmenimis ir mėlynais, raudonais bei geltonais HACCP rankenėlėmis.