„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas lankstus ašmenys SD03015B, 15 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ kaulų išpjaustymo peilis SD03015B – tai profesionalus išlenktas kaulų išpjaustymo peilis su 15 cm (6") ilgio lanksčiu 1,6 mm storio ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o lankstūs ašmenys prisitaiko prie sąnarių ir kremzlių, užtikrinant kruopštų ir tikslų apipjaustymą su minimaliomis atliekomis.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio valdymu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis taip pat gaminamas su raudonomis, geltonomis ir mėlynomis rankenomis bei 13 cm ilgio ašmenimis, o „Supra“ serijoje yra kietų, pusiau kietų ir pusiau lanksčių išlenktų kaulų išėmimo peilių.