Aprašymas
„Saro CC/01.BB“ – tai „700 Professional Cooking Line“ serijos vieno degiklio dujinis stalinis vok viryklė, kuri per specialų vok degiklį užtikrina 21 kW koncentruotą šilumą. Ji sukurta specialiai didelio masto maisto kepimui maišant, greitam kepimui ir azijietiškos virtuvės patiekalų ruošimui profesionaliose virtuvėse, restoranuose ir viešbučiuose.
Nerūdijančio plieno korpusas yra pakankamai kompaktiškas, kad tilptų ant bet kurio maisto ruošimo stalo (700 × 700 × 275 mm), tačiau kartu ir tvirtas – sveria 47 kg. Nuimamas emaliuotas vokų žiedas patikimai palaiko apvalaus dugno vokus, o tiek degiklis, tiek po juo esanti lašų ir riebalų surinkimo dėžė ištraukiamos, kad per pertraukas būtų galima greitai ir kruopščiai išvalyti įrenginį. Termoporinis liepsnos išsijungimo įtaisas automatiškai nutraukia dujų tiekimą, jei liepsna užgęsta, o uždegimo liepsna užtikrina patikimą uždegimą. Įrenginys tiekiamas iš anksto nustatytas gamtinėms dujoms (G20/H-dujos), o komplekte yra propano konversijos antgaliai, suteikiantys operatoriams lankstumą pasirinkti kuro rūšį.
Tinka „à la carte“ restoranams, azijietiškos virtuvės specialistams, viešojo maitinimo įmonėms ir viešbučių banketų virtuvėms, kurioms reikalinga specializuota, didelio našumo „wok“ stotis, nereikalaujanti įsigyti visos virtuvės įrangos komplekto.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Maisto gaminimas ir šildymas
- Degiklio tipas
- WOK
- Degiklių skaičius
- 1
