Aprašymas
„Saro Al Capone 10“ – tai savaime valomas kombinuotas garų krosnelė, skirta garinti, virti ir kepti profesionaliose virtuvėse, naudojant garų įpurškimą ir ventiliatoriaus palaikomą konvekciją. Jis siūlo iki 99 programuojamų receptų, kurių kiekvienas susideda iš 5 virimo etapų, 4 ventiliatoriaus greičio lygius, automatinį drėgmės reguliavimą nuo 0 iki 100 % ir 10 vietų GN 1/1 arba 600 x 400 mm dydžio padėklams su 75 mm tarpu tarp padėklų.
Valymo priemonės tiekiamos iš išorinio rezervuaro per žarnas, skirtas skalavimo, švelniojo, įprasto arba visiško savaiminio valymo ciklams; į komplektą įeina vidinės temperatūros jutiklis, o fiksuotam 3/4 colio vandens jungimui reikalingas ne mažesnis kaip 1,5 bar slėgis. Maitinimas: 400 V, trifazis, 50/60 Hz, 12,7 kW, temperatūros diapazonas nuo 50 iki 280 °C; išoriniai matmenys 920 x 845 x 1160 mm, vidiniai matmenys 660 x 460 x 860 mm, grynasis svoris 135 kg (bendras svoris 160 kg). Pasirenkamai galima įsigyti važiuokles. 5 lizdų modelį „Al Capone 5“ galima pasirinkti aukščiau.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Fiziniai matmenys
- Išoriniai matmenys (P×G×A)
- 920 x 845 x 1160 mm
- Vidiniai matmenys (P×G×A)
- 660 x 460 x 860 mm
- Grynasis svoris
- 135 kg
Temperatūra ir šaldymas
- Min. temperatūra
- 50°C
- Maksimali temperatūra
- 280°C
- Aušinimo tipas
- Forced-air cooling
Energija ir elektrotechnika
- Elektros energija
- 12.7 kW
- Įtampa / dažnis
- 400 V / 50-60 Hz, 3-phase
Statyba ir projektavimas
- Įrenginio tipas
- Combi steamer
- Tipinė konstrukcija
- 10 slots, 75 mm tray spacing, self-cleaning system (rinse, soft, normal, full)
- Valdymo tipas
- Digital, up to 99 programmable recipes with 5 steps each
- GN dydis
- GN 1/1
- Termometras
- Core-temperature probe included
Medžiagos ir apdaila
- Medžiaga
- Stainless steel housing, chrome-plated steel tray supports
Garantija
Garantija
- Garantinis laikotarpis (mėnesiai)
- 24 mėnesiai
Pristatymas
Pristatymas
Logistika ir pristatymas
- Bruto svoris
- 160 kg
- Pranešimas
- 1–4 darbo dienos
- Atsiimkite iš mūsų parduotuvės Rygoje
- Paruošta per 1–4 darbo dienos
Kilmė ir papročiai
- Kilmės šalis
- IT
- Muitų tarifo numeris
- 84198180
- Europos prekės kodas
- 4017337069477
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai
- Katalogas
- Atsisiųsti (PDF) Atsidaro naujame lange.
Sertifikatai
- Sertifikatai
- CE, RoHS
Užsisakykite konsultaciją dėl konkretaus projekto
Susiję produktai
-
Saro savaiminio valymo kombinuotas garintuvas „Al Capone 5“, 5 lizdai
Yra sandėlyje
Įprasta kaina 7.973,90€ su PVM6.590,00€ be PVMĮprasta kaina -
Saro skaitmeninis kombinuotas garintuvas „Nerone CL5“, 5 lizdai, 6,45 kW
Yra sandėlyje
Įprasta kaina 5.130,40€ su PVM4.240,00€ be PVMĮprasta kaina -
Saro skaitmeninis kombinuotas garintuvas „Nerone CL10“, 10 lizdų, 12,7 kW
Yra sandėlyje
Įprasta kaina 7.102,70€ su PVM5.870,00€ be PVMĮprasta kaina
