Apvali picos kepimo forma, „Blue Steel“, Ø240 mm

„Was Pizza Pan 240 mm“ – tai apvali mėlynojo plieno picos kepimo forma, skirta profesionaliam kepimui orkaitėje, kurios vidinis skersmuo yra 220 mm, o išlenktas kraštas – 25 mm. Pagaminta iš mėlynojo anglinio plieno lakšto, ji tolygiai paskirsto šilumą, o laikui bėgant ant jos susidaro natūralus nelipnus sluoksnis – tai puikus pasirinkimas picerijoms, restoranų virtuvėms ir viešojo maitinimo įmonėms, kuriose kepama dideliais kiekiais.

Suvyniotas kraštas suteikia konstrukcijai tvirtumo ir apsaugo nuo deformacijos, kai indas nuolat naudojamas aukštoje temperatūroje. Ši kompaktiška keptuvė, kurios išorinis skersmuo yra 240 mm, tinka vienos porcijos picoms ir plokščiosioms duonoms kepti, be to, ją galima įdėti į standartines profesionalias pakopines ir konvejerines krosnis, nesumažinant padėklų talpos.