Maxima kermavaahdonvalmistuslaite, 5 L säiliö, 100 L/h

Maxima-kermavaahdonvalmistuskone tuottaa jopa 100 L tuoretta kermavaahtoa tunnissa kahviloille, ravintoloille ja hotelleille. Kone pitää 5 L säiliön 4 °C:n lämpötilassa epäsuoran jäähdytyksen avulla, jolloin rasva ja vesi eivät erotu toisistaan. Pyörivä pumppu käsittelee sekä kevyitä että rasvaisia kermoja, ja koneella voidaan valmistaa myös maitovaahtoa, mousseja ja muita jäädytettyjä jälkiruokia. Digitaalinen mittari näyttää säiliön lämpötilan ja läpinäkyvän kannen kautta näkyy nesteen taso. Kotelo, säiliö ja tippakaukalon pidike ovat ruostumatonta terästä, ja kone toimitetaan 1,5-labyrinttisellä suodattimella, joka on tarkoitettu normaalille kermalle (rasvapitoisuus 33–35 %).

Virtaliitäntä on 230 V, 50 Hz, 1-vaiheinen, 400 W. Ulkomitat ovat 280 x 440 x 400 mm, nettopaino 30 kg. Huuhtelu ja pesu pitävät laitteen hygieenisenä täyttöjen välillä; 2 L säiliöversio voidaan valita yllä.