Rei’itetty Gastronorm-tarjotin GN Core, GN 2/3, 40 mm

WAS Gastro GN 2/3 -reikälevy (tuotenumero 7123040) on ruostumattomasta teräksestä valmistettu Gastronorm-astia, jonka pohjassa on reikiä. Se on suunniteltu ruoan höyryttämiseen, valutukseen ja esillepanoon ammattikeittiöissä. Saksassa valmistetun astian syvyys on 40 mm ja tilavuus 3,0 L, ja se sopii GN 2/3 -vakiokokoisiin paikkoihin höyryuuneissa, vesihauteissa ja jäähdytetyissä valmistelupöydissä.

Rei’itetty pohja tekee siitä oikean valinnan vihannesten blanchointiin, kalan höyryttämiseen tai herkän proteiinin valuttamiseen ilman, että sitä tarvitsee siirtää erilliseen siivilään – näin valmistelu sujuu nopeasti ja pinnat pysyvät puhtaina. 0,6 mm:n paksuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu tarjotin on riittävän kevyt suurten annosmäärien tarjoiluun, mutta samalla riittävän tukeva päivittäiseen siirtelyyn hyllystä uuniin. Luotettava työjuhta ravintoloiden keittiöihin, hotellien juhlatilaisuuksiin ja catering-keittiöihin, joissa käytetään tavanomaisia Gastronorm-järjestelmiä.