Kuvaus
Lacor 71924 on 24 cm:n lasikansi, jossa on höyryaukko ja joka on suunniteltu käytettäväksi paistinpannujen ja sauté-pannujen kanssa ammattikeittiöissä. Se kuuluu Lacorin 7192X-sarjaan – jossa kaksi viimeistä numeroa ilmaisevat halkaisijan – ja tarjoaa selkeän näkymän ruoan valmistumisen etenemiseen, kun taas sisäänrakennettu höyryaukko estää paineen kertymisen ja vähentää kondenssiveden tippumista.
Käytännöllinen ja helppokäyttöinen apuväline linjakeittiön kokkeille, valmistelukokkeille ja catering-toimintaan, joissa tarvitaan luotettavaa kannen suojaa paistamisen, hauduttamisen tai höyryttämisen aikana. Läpinäkyvän lasirungon ansiosta kokit voivat seurata pannun sisältöä nostamatta kantta, jolloin lämpö ja kosteus pysyvät siellä, minne ne kuuluvat.
