Kuvaus
True TSSU-60-24M-B-ST on erittäin tilava voileipä- ja salaattivalmistustiskki (saladette), joka on tarkoitettu suurten volyymien voileipäbaareihin, hotellikeittiöihin ja ravintoloiden valmistuslinjoille. Laitteessa on tilaa 24 GN 1/6 -kouralle jäähdytetyssä kiskossa, ja sen 338 L säilytystilan lämpötila pysyy tarkasti 0,5–5 °C:ssa. Kaksi tukevaa, itsestään sulkeutuvaa ovea pysyvät auki yli 90°:n kulmassa, ja laite toimitetaan 158 mm:n pyörillä, jotka helpottavat sen siirtämistä valmistuslinjalla.
Patentoidut, vaahtomuovieristetyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaksiosaiset kannet ovat irrotettavissa puhdistusta varten, ja koko pituudeltaan ulottuva valkoinen polyeteenileikkuulauta sijaitsee suoraan astian reunan päällä, mikä tarjoaa ruoanvalmistajille yhtenäisen työtason. R290-hiilivetyjäähdytysaine (GWP=3) ja 100-prosenttisesti edestä tuuletettu rakenne tarkoittavat, että laitteelle ei tarvita lainkaan sivutilaa – mikä on käytännöllinen etu ahtaissa keittiötiloissa. Lauhdutinyksikkö liukuu ulos takapuolelta, mikä helpottaa huoltoa. NSF/ANSI-standardin 7 mukainen sertifiointi elintarvikekäyttöön.
True TSSU-60-24M-B-ST -mallille myönnetään Euroopan markkinoilla viiden vuoden osien ja työn takuu, ja se on suunniteltu käyttötarkoituksiin, joissa nopeus, hygienia ja kylmäketjun luotettavuus ovat ehdottomia vaatimuksia.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Lämpötila ja jäähdytys
- Minimilämpötila
- 0.0°C
- Enimmäislämpötila
- 5°C
