Sähköinen teppanyaki-paistolevy, 3 vyöhykettä, 16,2 kW, 1400 mm

Casta TEP3B/140E on 3-vyöhykkeinen sähköinen teppanyaki-paistolevy suurten ruokamäärien ammattikeittiöihin, jonka teho on 16,2 kW ja paistopinta 1400 mm leveä. Jokainen kolmesta itsenäisesti säädettävästä vyöhykkeestä toimii 5,4 kW:n teholla, minkä ansiosta kokit voivat säätää lämpötilaa samanaikaisesti huoneenlämpötilasta jopa 270 °C:een asti — ihanteellinen ratkaisu ravintoloille, hotellikeittiöille, teppanyaki-baareille ja live-ruoanlaittopisteille, joissa tarkka vyöhykkeiden erottelu on tärkeää.

15 mm:n paksuinen, kovakromattu FE510-teräslevy tarjoaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn sekä kestävän ja helposti puhdistettavan keittopinnan. Reunassa oleva rasvakanava, jossa on kaksi tyhjennysaukkoa ja kaksi irrotettavaa rasvalaatikkoa, pitää laitteen puhtaana käytön aikana, kun taas neljältä sivulta ulottuvat roiskesuojat ja etuosan kädensija lisäävät turvallisuutta ja käytännöllisyyttä. Teräksiset lämmityselementit on asennettu suoraan levyn alle, mikä takaa nopean ja tasaisen lämmönsiirron. Pöytämalli toimitetaan asennusvalmiina olemassa olevalle työtasolle; avoin jalusta on saatavana erikseen hinnoiteltuna lisävarusteena.