Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-kuorintaveitsi, sahalaita ST83B09G, on ammattikäyttöön tarkoitettu 9 cm:n sahalaita-kuorintaveitsi, jossa on vihreä SEBS-kahva. Se toimitetaan 50 kappaleen pakkauksissa keittiöihin ja catering-yrityksiin, joissa tuotteiden kiertonopeus on suuri. Sahalaita tarttuu tomaattien ja muiden pehmeiden tuotteiden kuoreen, joten terä ei luiskahda kuorimisen ja leikkaamisen aikana.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, mikä parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä vihreä on hedelmien ja vihannesten väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa 9 cm:n hammastettua kuorintaveistä on saatavana myös mustalla kahvalla, ja sitä myydään sekä yksittäispakattuna (ST83009G) että 24 kappaleen laatikossa (ST83A09G).
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Green (HACCP: fruit and vegetables)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Paring knife, serrated edge
- Terän tyyppi
- Serrated edge
- Terän pituus
- 90 mm
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Määrä pakkauksessa
- 50
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
