Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-kuorintaveitsi ST82B11P on ammattikäyttöön tarkoitettu 11 cm:n kuorintaveitsi, jossa on violetti SEBS-kahva. Se toimitetaan 50 kappaleen pakkauksissa keittiöihin ja ateriapalveluyrityksiin, joissa kuorintaveitset kuluvat nopeasti. Sen koko sopii leikkaamiseen, kuorimiseen ja muihin pieniin leikkaustöihin ruoanvalmistuspisteellä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi on laserohjatusti teroitettu, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värijärjestelmässä violetti on allergeenittomien elintarvikkeiden väri, joten veitsi pidetään erillään muissa elintarvikkeissa käytettävistä työkaluista.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattiveitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sama 11 cm:n kuorintaveitsi on saatavana tässä 50 kappaleen pakkauksessa myös mustalla, vihreällä, sinisellä, ruskealla, punaisella, valkoisella ja keltaisella kahvalla.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Purple (HACCP: allergen-free foods)
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Paring knife
- Terän pituus
- 110 mm
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Määrä pakkauksessa
- 50
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
