Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Curved Baker Knife SP72026B on ammattikäyttöön tarkoitettu leivonnais- ja leipäveitsi, jonka kaareva terä on 26 cm pitkä. Siinä on pehmeä hammastuskuvio, joka on yksi neljästä terähammastuksesta, joita Sanelli tarjoaa tässä kaarevassa veitsessä erilaisten leipien ja kakkujen leikkaamiseen leipomoissa, pizzerioissa ja hotellikeittiöissä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Sanelli valmistaa tätä kaarevaa leipomoveistä myös aalto- ja kovahampaisena sekä valkoisella HACCP-kahvalla leipomo- ja maitotuotteita varten. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premanassa, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Curved baker knife
- Terän tyyppi
- Soft serration
- Terän pituus
- 260 mm
- Terän pituus
- 10"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Curved -leipäveitsi, aaltohammastus SP52026B, 26 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Curved -leipäveitsi, kova hammastus SP62026B, 26 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Curved -leipäveitsi, mikrohammasreuna SP82026B, 26 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 20,27€ sis. ALV16,75€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Baker -veitsi SP63024B, 24 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 14,70€ sis. ALV12,15€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-leipäveitsi SP75021B, 21 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 13,25€ sis. ALV10,95€ ilman ALVNormaalihinta
