Sirman Double Contact Panini-grilli PDM-L-R-X, 3 kW

Sirman PDM-L-R-X on kaksimoduulinen sähköinen kontaktigrilli, joka on suunniteltu paninien, voileipien ja lihan nopeaan valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, kahviloissa ja pitopalveluissa. Sen sekalevykokoonpanossa L-osa (uurrettu yläpinta, tasainen pohja) yhdistyy R-osaan (uurrettu yläpinta, uurrettu pohja) 500 × 255 mm:n paistopinnalla, jolloin käyttäjillä on käytettävissään kaksi erilaista grillausprofiilia vierekkäin yhdessä 3 kW:n laitteessa, jonka lämpötila voi nousta 300 °C:een.

Jokaista levyosaa ohjaa oma itsenäinen termostaatti, joten voit paistaa ribeye-pihvin toisella puolella ja ciabatta-leivän toisella ilman, että laadusta joudutaan tinkimään. Valurautalevyissä on Sirmanin Paninonstick®-keraaminen tarttumaton pinnoite, joka takaa tasaisen lämmönsiirron ja helpon puhdistuksen, kun taas itsetasapainottuva ylälevy sopeutuu tuotteen paksuuteen automaattisesti — ja saranan asentoa voidaan säätää kuusioavaimella jousikantta irrottamatta. Etupuolelle sijoitettu rasvankerääjä vedetään ulos kahden kahvan avulla, mikä mahdollistaa nopean puhdistuksen palvelulinjalla.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu PDM-L-R-X, jonka vakiovarustukseen kuuluu raapimisharja, sopii vilkkaisiin ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan monipuolisia, erikseen säädettäviä grillausalueita kompaktissa työtasomallissa.