Sirman Lever Citrus Juicer Mercurio Leva, 0,15 kW, 320 rpm

Sirman Mercurio Leva on ammattikäyttöön tarkoitettu vipumallinen sitrushedelmämehu puristin, joka on suunniteltu jatkuvaan käyttöön ravintoloiden, hotellien, kahviloiden ja mehubaareiden asiakastiloissa ja baaritiskeillä. Laitteen ytimessä on tuuletettu 0,15 kW:n moottori, jossa on vaihdevähennys ja joka pyörii 320 kierrosta minuutissa. Se takaa tasaisen ja hiljaisen mehunpuristuksen ilman manuaalista voiman käyttöä – kun painat vipua, turvamikrokytkin käynnistää puristimen automaattisesti, ja se pysähtyy heti, kun vapautat vivun.

Anodisoitu alumiinirunko pitää laitteen painon kevyenä, vain 6 kg, kun taas AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja kansi täyttävät ammattikeittiöiden hygieniavaatimukset. Kaksi vaihdettavaa, astianpesukoneenkestävää kartiota sopivat erikokoisille hedelmille pienistä limeteistä suuriin greippeihin, ja mukana toimitettu tippumisenestotaso pitää työtason puhtaana käytön aikana.

Mercurio Leva on riittävän kompakti mahtuakseen mille tahansa baaritiskille tai valmistelupöydälle — leveys 210 mm ja korkeus 570 mm vivun ollessa nostettuna — ja se on käytännöllinen valinta ravintoloille, joissa tarvitaan luotettavaa ja edustavaa sitrushedelmien mehustusta aamiaisesta iltacocktailien valmisteluun asti.