Kuvaus
Tämä ammattikäyttöön tarkoitettu pystysuora luusahakone on itsenäisesti seisova, Italiassa valmistettu kone, joka on kokonaan valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä. Se on suunniteltu lihan ja ruhon tehokkaaseen paloitteluun lihakaupoissa, hotellikeittiöissä, ravintoloiden valmistustiloissa ja ateriapalveluissa. Koneen voimanlähteenä toimii 1,1 kW:n moottori, jonka kierrosnopeus on 1 360 kierrosta minuutissa. Se pystyy leikkaamaan jopa 270 mm korkeita ja 525 mm leveitä kappaleita, minkä ansiosta se pystyy käsittelemään suuria lihapaloja ja luullisia leikkauksia tasaisella tarkkuudella.
Kone toimitetaan lihansyöttölaitteen ja annostelijan kanssa, ja liukuva työpöytä on saatavana lisävarusteena pyynnöstä. Käyttäjän turvallisuudesta huolehditaan EY:n konedirektiivin mukaisilla mekaanisilla ja sähköisillä turvalaitteilla, vedenkestävillä sähkökomponenteilla sekä 24 V:n matalajännitteisellä painonappiohjauspaneelilla. Kone on CE-sertifioitu ja saatavana sekä yksivaiheisena (230 V) että kolmivaiheisena (400 V) mallina, jotta se sopii olemassa olevaan keittiöinfrastruktuuriin.
