Kuvaus
Rational 6013.1104 on yhdistelmäuuneihin tarkoitettu 1/1 GN -kokoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu Gastronorm-astia, jonka mitat ovat 325 × 530 mm ja syvyys 40 mm. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen seinämät ovat jopa 33 % paksummat kuin tavallisissa GN-astioissa. Se on suunniteltu kestämään ammattikeittiön päivittäisen käytön lämpö- ja mekaaniset rasitukset ilman, että se vääntyy tai ruostuu.
Merkityt pinoamisreunat mahdollistavat tilaa säästävän varastoinnin aterioiden välillä, ja teräviä kulmia vailla olevat reunat tekevät käsittelystä turvallisempaa kiireessä työskenteleville keittiöhenkilökunnille. Astia on täysin yhteensopiva Rational iCombi Pro- ja iCombi Classic -uunien kanssa, ja sitä on saatavana eri syvyyksinä – 20 mm, 40 mm ja 65 mm – joten käyttäjät voivat valita kapasiteetin tehtävän mukaan. Sopii ravintoloihin, hotelleihin, catering-yrityksiin ja kaikkiin suurikapasiteettisiin keittiöihin, joissa käytetään Rationalin yhdistelmälaitteita.
