Kuvaus
Taurus Rowzer Plus on ammattikäyttöön tarkoitettu pakastetuotteiden käsittelylaite, joka on suunniteltu suurten jälkiruoka- ja sorbettimäärien valmistukseen. Laite pystyy käsittelemään jopa 0,8 kg pakastettua tuotetta kerrallaan, ja yksi annos valmistuu vain 20 sekunnissa. Sen 1,0 kW:n harjaton päämoottori pyörittää terää 2000 kierrosta minuutissa, kun taas kaksi erillistä moottoria huolehtivat akselin automaattisesta nostamisesta ja laskemisesta sekä ilman ruiskuttamisesta — mikä takaa tasaisen, mikrososeisen tekstuurin ilman manuaalista puuttumista.
Sinisen LCD-näytön avulla käyttäjät voivat valita 1–10 annosta kerrallaan, minkä ansiosta Rowzer Plus sopii yhtä hyvin vilkkaaseen ravintolaan, hotellikeittiöön tai pitopalveluyritykseen, joissa nopeus ja toistettavuus ovat tärkeitä. Irrotettava, kevyt alumiinirunko, jossa on integroitu akselinpesujärjestelmä, helpottaa päivittäistä puhdistusta, ja laitteen mukana toimitetaan kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua säiliötä kansineen. Laitteeseen voidaan liittää myös Pacojet-mitalaseja sovitinlevyn ja kannen avulla, mikä tekee siitä käytännöllisen päivitysvaihtoehdon keittiöille, joissa kyseistä järjestelmää jo käytetään.
