Roller Grill -kannettava induktioliesi PIS 30, 3 kW, 20-portainen säätö

Roller Grill PIS 30 on ammattikäyttöön tarkoitettu, yhden keittoalueen kannettava induktioliesi, jonka nimellisteho on 3 kW. Se on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja kahviloiden keittiöille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja joustavaa keittotehoa ilman kiinteää asennusta. Ranskassa valmistettu laite toimii tavallisella 230–240 V / 50 Hz:n jännitteellä ja on mitoitettu jopa 8 tunnin jatkuvaan käyttöön. Sen komponenttien käyttöikä on yli 15 000 tuntia, mikä tekee siitä kestävän valinnan kovassa käytössä oleviin ympäristöihin.

Tarkka säätö tapahtuu kapasitiivisella kosketuspaneelilla, jossa on 20 erillistä tehotasoa ja digitaalinen näyttö. Tämä tarjoaa kokkeille toistettavan ja tarkasti säädettävän lämmönhallinnan 280 × 280 mm:n lasikeraamisella keittoalueella. Erittäin kestävä 4 mm:n paksuinen lasikeraaminen levy kestää jopa 50 °C:n ympäristölämpötilan ja säilyttää 30–40 mm:n paistovälin pinnan yläpuolella. Irrotettavalla suodattimella varustettu pakotettu ilmanvaihto ylläpitää laitteen suorituskykyä pitkäkestoisen käytön aikana. Yhteensopivia keittoastioita ovat rauta, valurauta, hiiliteräs ja monikerroksinen ruostumaton teräs; alumiinia, kuparia ja lasia ei tueta.

PIS 30 painaa 6 kg ja on kooltaan kompakti, joten se sopii erinomaisesti tiloihin, joissa tila ja siirrettävyys ovat tärkeitä – esimerkiksi live-ruoanlaittotiskeille, juhlatilojen järjestelyihin, satelliittikeittiöihin ja koulutustiloihin.