Kuvaus
QualityFry iQ 620 Basic Carrousel on savuton, ilmanpoistojärjestelmätön automaattinen friteerauslaite, jossa on karusellityyppinen syöttöjärjestelmä. Laite tuottaa jopa 13 kg friteerattua tuotetta tunnissa kompaktilla 670 × 457 mm:n jalanjäljellä — ilmanpoistohuppua ei tarvita. Sen automaattinen karuselli kuljettaa raaka-aineannokset neljän syöttöalueen kautta kahteen samanaikaiseen paistoalueeseen, jolloin tuotanto pysyy tasaisena ilman käyttäjän jatkuvaa valvontaa. 5 tuuman kosketusnäyttöön mahtuu 8 esiasetettua ohjelmaa, ja laitteen teho on vain 3,5 kW tavallisella 230 V:n virralla, joten se sopii hyvin ahtaisiin palvelutiskeihin ravintoloissa, hotellikeittiöissä, fast-casual-ravintoloissa ja kahviloissa.
SGS Laboratories on riippumattomasti vahvistanut laitteen ilmanpoistovapaan toiminnan: tiivistysastia, metallinen esisuodatin ja sylinterimäinen aktiivihiilisuodatin käsittelevät kaiken poistoilman sisäisesti, ja puhdas ilma poistuu laitteen yläosasta. Aktiivihiilisuodattimen käyttöikä on vähintään 12 kuukautta, kun käyttö on noin 150 annosta päivässä — mikä on harvoin huoltoa vaativa aikaväli vilkkaassa käyttöympäristössä. QualityFryn ECOFRY-tekniikan ansiosta energiankulutus on 24 % pienempi ja öljynkulutus jopa 37 % pienempi kuin perinteisissä friteerauslaitteissa, mikä alentaa sekä käyttökustannuksia että öljynvaihtotarvetta.
2,5 kg:n syöttösuppiloon mahtuu 250–600 g:n annoksia, minkä ansiosta iQ 620 Basic Carrousel sopii yhtä hyvin suurten volyymien välipalabaariin, jossa myydään perunalastuja koko päivän, kuin hotellin buffetiin, jossa tarvitaan tasalaatuista, automaattista paistamista ruuhka-aikoina. Laitteeseen sisältyy yhden vuoden osatakuu ostopäivästä lukien.
