Kuvaus
Potis Z GD4 on kaksipyöräinen pystysuora kebab- ja gyros-kaasugrilli suurten döner- ja shawarma-tuotantomäärien tarpeisiin. Siinä on yhdistetty kaksi GD4-runkoa yhdeksi lattialle sijoitettavaksi kaksoispyöräiseksi yksiköksi, jonka kokonaiskapasiteetti on jopa 140 kg lihaa. Neljä erikseen säädettävää infrapunalämmitintä keraamisilla levyillä tuottaa 14 kW kohdennettua, tasaista lämpöä, kun taas termopariturvaventtiilit ja jatkuvatoiminen sytytysjärjestelmä pitävät tuotantolinjan liikkeessä turvallisesti ja tehokkaasti. Saksassa valmistettu ja CE-sertifioitu Z GD4 on kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja toimii joko nestekaasulla tai maakaasulla.
Tämä grilli on suunniteltu kiireisille kebab-ravintoloille, fast-casual-ravintoloille, pitopalvelukeittiöille ja ruokapalveluyrityksille, joissa on tarve käyttää kahta vartaata samanaikaisesti. Siinä on säädettävä vartan ja polttimen välinen etäisyys, mikä mahdollistaa paistumisen tarkan hallinnan, sekä pohjaan asennettu moottori, joka pitää mekanismin poissa leikkausalueelta. Molemmilla sivuilla olevat ruostumattomasta teräksestä valmistetut lämpösuojat suojaavat henkilökuntaa ja vieressä olevia laitteita, ja laite toimitetaan täydellisenä rasvakeräysastian, pidikkeen ja vartan kanssa, joten se on käyttövalmis heti ensimmäisestä päivästä lähtien.
