Kuvaus
Paderno Melamine GN 1/4 -astia (syvyys 100 mm) on yksiosainen, valettu melamiininen Gastronorm-astia, joka on valmistettu EN 631 -standardien mukaisesti. Se on suunniteltu kylmien ruokien säilytykseen, buffet-esillepanoon ja mise en place -valmisteluihin ammattikeittiöissä, hotelleissa ja pitopalveluissa. Sen sisämitat 256 × 162 mm sopivat mihin tahansa vakiomuotoiseen GN 1/4 -paikkaan, minkä ansiosta se on välittömästi yhteensopiva olemassa olevien lämpöaltaiden, kylmäaltaiden ja kuljetusjärjestelmien kanssa.
Tämä astia on valmistettu elintarvikekäyttöön sertifioidusta melamiinista, ja se on astianpesukoneenkestävä suurten volyymien keittiöympäristöissä — mutta ei sovellu mikroaaltouuniin. Kestävä, huokoseton melamiinipinta hylkii tahroja ja hajuja ja kestää päivittäisen ammattikäytön vaatimukset. Käytännöllinen valinta kokkeille ja hankintapäälliköille, jotka tarvitsevat luotettavia, pinottavia GN-astioita suurina määrinä.
